Tisdagsfika med bästa vännerna!

 

Hade mina bästa vänner över på fika igårkväll, och självklart gjorde jag en tårta! =)
Det är en rulltårta fylld med dajmganache och jordgubbsmousse. Spacklad med vanilj-smör-kräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är av sugarpaste, mestadels hemgjord. (det svarta är köpt)

Leias 1-års tårta med prinsessan Leia

Vi hade namngivning och 1-årskalas samtidigt för Leia. Det skulle bli omkring 80 gäster, så jag gjorde 3st 2-vånings-tårtor. Det är ju svårt att beräkna hur mycket man behöver göra. Undre tårtan är 28 cm och den övre 20 cm. Det är ljus botten, fylld med rabarber mousse med jordgubbsbitar och glasscreme. Täckt med marsipan/sugarpaste (50/50) dekorerad med flowerpaste och sugarpaste. Jag gjorde lite för mycket tårta, det hade räckt med 2st. Alltid lär man sig något... =)

Grattis Leia 1 år!

 

Prinsessan Leia

 

Leia Margareta

Marcus 35-tårta

När Marcus blev 35 ville han ha en Choklad-tårta, så det fick han!

Choklad-tårtbotten med fyllning av Vit choklad-ganace samt Polly-ganache. Tårtan är täckt med Lyx-chokladglasyr. Dekorerad med blommor av sp samt jordgubbar. Den vart verkligen chokladig och väldigt mäktig, så jordgubbarna var kanon till.

Leias 1-års tårta

Leias ett-års-tårta. Det var en övnings-tårta. Locket är av marsipan blandat med sugarpaste. Tårtan är spacklad med grädde, så jag fick pensla locket med olja. Det gick bra! Grodorna och prinsessan är av sugarpaste. Grodorna har jag gjort med hjälp av Linda Runns fina beskrivning. =) Innehållet är en riktig klassiker - mosad banan, vaniljcreme och sylt. Leia skulle ju kunna äta den! Hedvig har hjälpt till att placera ut grodorna.

Ännu en tårta till Hedvigs kalas

Mer Hello Kitty till Hedvig

Ännu en Hello Kitty-tårta. Lite finare den här gången.

Kittytårta till Hedvig på 3-års dagen

Första Kitty-tårtan. Det var svårare än vad jag trott. Hade problem att få till den svarta färgen och fick sen veta att svart och röd är bäst att köpa färdig-färgat. Bra att veta för framtiden...

Pokemon tårta

Min första beställnings-tårta. Adam 7 ville ha en pokemon-tårta. Jag visste knappt vad pockemon var, det var bara att googla och sen börja jobba. Roligt var det!

Andra tårtan med Sugarpaste

Den andra tårtan jag gjorde, var också till min 35 års dag. Den innehåller dumlefluff och hallongrädde. Spacklad med smörkräm och täckt med SP. Dekorationer av SP. Den var väldigt mumsig!

Första tårtan med Sugarpaste

Min första tårta med Sugarpaste. Den gjorde jag till min 35-års dag. Tårtan innehåller köpt tårtbotten (ljus) hallon-vanilj och chokladmousse. Täckt med smörkräm.