Mina egna födelsedagstårtor! :-)

Ja, idag är det faktiskt MIN födelsedag! Jag har nog aldrig blivit så mycket firad som idag - åtminstonne inte de senaste 10 åren... :)
Det började med en skön-sång från mina två döttrar och min sambo i morses. Jag fick ett par röda försmå skor - (som jag bytte.)
Sen kom jag till jobbet - mitt i måndagsmötet - och fick även där en mycket fin sång sjungen för mig! För att inte tala om alla facebook-grattis som vällt in hela dagen. =) TACK alla!!

Och nu ikväll hade jag mina bästa kompisar över på lite varma mackor och tårta!

Den här första tårtan hade jag med till jobbet, min dotter H kallade den för en "kjol-tårta" :)
Den har en tung chokadbotten, philadelphiamousse, hallon och mjölkchokladfluff.

Den andra tårtan för dagen - var en sk "ruffle-cake" som jag sett på många amerikanska bloggar och även vissa svenska. Den ser så fin ut! Och jag ville verkligen testa den. Blev ganska nöjd med resultatet för att vara första gången. (men har lite att jobba på!)
Den tårtan har ljus botten, philadelphiamousse, färska skivade jordgubbar och lite marabouchoklad-fluff. Spacklad och spritsad med en smörkräm innehållande marshmallow-fluff samt några droppar smultronessence. Smakade nästan som glass! Blomman är av marsipan.

Doptårta i tre våningar - jag fick mig en rejäl läxa!!!

Jag fick frågan om jag kunde göra en doptårta som såg ut såhär - så var det en bild på en superfin tårta, som gick i rosa - men den skulle gå i ljusblått. Det var en riktig utmaning - jag har aldrig gjort en så stor tårta förut, men jag sade att jag absolut var villig att prova. Allt gick bra, och den blev väldigt fin.
Idag hämtades tårtan och pappan som hämtade tårtan var jättenöjd och vi satte den mycket försiktigt i bilen i framsätet med bälte för att den skulle åka så säkert som möjligt härifrån.

Efter en halvtimme ringer en förtvivlad mamma -tårtan håller på och kollapsar. Nedre delen spricker - tårtan är för tung! Oh shit - jag fick paniiik! Packade snabbt alla saker jag kunde tänkas behöva och gasade iväg i ösregnet. (i en bil där vindrutetorkaren inte fungerar) Väl framme var det bara att sätta igång och arbeta! Jag försökte laga de värsta sprickorna så gott det gick. Men den blev ju inte perfekt. :-( SÅÅÅ tråkigt. Men nu har jag ju lärt mig en rejäl läxa!

Jag använde sugrör som stödpinnar - det har alltid fungerat på 2 våningstårtor. Men hädanefter kommer jag köpa riktiga stödpinnar!!

Såhär såg tårtan ut innan bilfärden:

Efter min livräddning såg tårtan ut såhär:

Fula sprickor som jag inte kunde få bort. :(

Tårtan innhåller iallafall vit chokladmousse på Lint´s underbara vita chokladkaka som ger en fantastisk chokladmousse, hallonmousse, mjölkchokladmousse och glasskräm. Täckt och dekorerad med dekorfondant. Pärlorna är av dekorfondant som jag rullat i pärlemopulver.

Fler student-tårtor - men i svart och vitt!

Några studenttårtor

Det har blivit några studenttårtor sista veckan. Jätteroligt! Jag har mer eller mindre bott i köket senaste tiden, så nu vill jag VERKLIGEN ha ett nytt kök!! Det är dags att byta ut det gamla 1968-köket till ett 2012! Nåja, det är en annan fråga.

Här är lite bilder från studentårtorna:

Niklas har läst fordonsteknisk med inriktning personbilar.

Maria har läst till elektriker.

Tjuvtitt

Här är en liten tjuvtitt på något jag påbörjade igårkväll... kommer att publiceras hela efter helgen!

Bröllopstårta i 3 våningar med rosa kallor!

Jag fick frågan om jag kunde göra en bröllopstårta i tre våningar i vitt med rosa kallor. Och ja det ville jag ju prova på! :-) Jag skulle även transportera tårtan en bra bit så jag tordes inte montera hela tårtan färdig här hemma, utan satte ihop de två översta delarna här hemma, och på plats sedan monterade jag det sista.

Lite bilder från när tårtan var i två delar:

Och här lite bilder från när jag monterar det sista och från den färdiga tårtan:

Tårtan innehåller choklattbottnar, två lager med mörk choklad 'mousse' och ett lager med hallonmousse. Spacklad med chokladsmörkräm och täcktmed vit marsipan. Dekorationerna är av dekorfondant och mjuka sockerpärlor.

Ny fotoutrustning och Hanna Montana - tårta!

Jag har fått köpa en fotoutrustning från en av mina mostrar, och vilken skillnad i fotograferingen! Det är riktigt roligt att fota tårtorna jag gör, och det blir så otroligt effektfullt med olika bakgrunder. (nu har jag än så länge bara vit bakgrund och rosa. Jag kom på att jag kunde ta en bit från tapeten som blev över från vårt vardagsrum. :-) )

Fotoutrustningen består att två starka lampor och ett fototält. Roligt!

Dessutom håller jag på och fipplar med bloggen, därför kan den se lite annorlunda ut emellanåt. Men jag ska försöka ändra på den lite så den blir bättre. Ni kommer att märka. =)

Här ser ni en av de första tårtorna jag fotat i med den braiga utrustningen. En Hanna Montana - tårta till Matilda som blev hela 9 år! Jag visste inte riktigt hur jag skulle få till Hanna Montana - så jag köpte mig en oblatbild för första gången. Så läste jag på nätet att när man ska lägga oblatbilden på marsipan eller sugarpaste ska man först lägga på lite gelé, gärna även på ovansidan för en snyggare bild. Okey tänkte jag och löd direktiven. Men när jag penslade på ovansidan började ju färgen flyta ut!!! Paniiik! Och jag hade ju bara en bild, så  att byta var det ju inte tal om. Därför blev Hanna Montana lite kladdig. =(